Politika Kvaliteta
- Sirovine se nabavljaju od pouzdanih dobavljača koji se pridržavaju dobre proizvođačke prakse sa najvišim standardima higijene.
- Pekarski, poslastičarski proizvodi, kuvana jela i ostali proizvodi se proizvode na osnovu zahteva standarda IFS 6.1.
- Materijali i proizvodi koji se koriste u procesu rada, isključivo se nabavljaju od odobrenih isporučilaca. Nabavljeni materijali i proizvodi poseduju sertifikate o zdravstvenoj ispravnosti i usklađeni su sa specifikacijama a pored toga redovno se proveravaju u akreditovanim laboratorijama, kako bi bili apsolutno sigurni da će naši korisnici dobiti potpuno bezbedan proizvod.
- Primenom higijensko-sanitarnih mera obezbeđujemo adekvatne higijenske uslove u magacinima, transportnim sredstvima, pomoćnim prostorijama i okruženju.
- Proizvodna oprema se održava u skladu sa planovima preventivnog održavanja, čisti i dezinfikuje na način koji obezbeđuje potpune higijenske uslove rada.
- Oprema koja se koristi za merenja, kontrolisanja i ispitivanja redovno se proverava (eksterno i interno).
- Voda koja se koristi u procesu proizvodnje odgovara propisima kojima se reguliše kvalitet vode za piće.
- Zaposleni koji su u kontaktu sa prehrambenim proizvodima podvrgavaju se periodičnim sanitarnim pregledima, održavaju visok nivo higijene i obučeni su za primenu sanitarnih principa u prometu prehrambenih proizvoda i efikasno obavljanje svojih zadataka.
- Zaposleni poštuju sve mere preventive i zaštite u skladu sa preporukama Ministarstva zdravlja Republike Srbije, a vezane su sa pandemijom Kovid 19.
- Redovnom obukom zaposlenih obezbeđuje se stvaranje svesti o značaju bezbednosti proizvoda i primeni svih mera i pravila kojima se to postiže.
- Pravilnim odlaganjem i rukovanjem otpadom obezbeđuje se visok nivo higijenskih uslova u objektima i okruženju i zaštita od štetočina.
- U obavljanju svojih aktivnosti preduzeće primenjuje pozitivne zakonske propis.
- Redovnom komunikacijom sa klijentima i korisnicima naših proizvoda i usluga, upoznajemo ih sa politikom bezbednosti proizvoda i saznajemo njihova očekivanja.
- Primena dobre proizvođačke prakse (GMP), dobre higijenske prakse (GHP) i sistema analize rizika i upravljanja rizikom u kritičnim kontrolnim tačkama (HACCP sistem) predstavljaju osnovu na kojoj preduzeće gradi svoju politiku poslovanja.
- Transport naših proizvoda se vrši adekvatnim prevoznim sredstvima pri čemu se strogo poštuje sistem IFS 6.1, o čemu svedoče zapisi koji se vode redovno.